4 comensales
500 gr lomos de merluza
2 huevos
Harina
Pan rallado
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
2 huevos
Harina
Pan rallado
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Preparación
1.- Empezamos la receta de Varitas de Merluza cortando los lomos de pescado en tiras de 2 cm de grosor aproximadamente, sazonamos las varitas y reservamos en una fuente.
2.- Mezclamos en un recipiente el pan rallado y el perejil picado fino y mezclamos.
3.- En otro bol batimos los huevos.
1.- Empezamos la receta de Varitas de Merluza cortando los lomos de pescado en tiras de 2 cm de grosor aproximadamente, sazonamos las varitas y reservamos en una fuente.
2.- Mezclamos en un recipiente el pan rallado y el perejil picado fino y mezclamos.
3.- En otro bol batimos los huevos.