Chiumichurri Argentino

Ingredientes

200 ml. aceite de oliva
200 ml. vinagre
3 dientes de ajo
2 cucharaditas de orégano
Una cucharadita de pimentón picante (opcional)
Una cucharadita de comino
2 cucharaditas de perejil picado
Una cucharadita de pimienta negra molida
Una cucharadita de tomillo
Sal

Preparación

1.- Para preparar la salsa chimichurri, metemos todos los ingredientes en el baso de la trituradora y trituramos todo bien hasta formar y ligar una salsa espesa.

2.- Reservamos en un bol dentro de la nevera durante una hora por lo menos para que coja sabor.

3.- El Chimichurri sobrante debe guardase dentro de un recipiente o frasco con tapa dentro de la nevera. Salud.

Esta es una salsa ideal para acompañar todo tipo de carnes asadas.