sábado, 28 de mayo de 2016

DESAYUNO INGLÉS


Ingredientes

300 gr champiñones, 200 gr bacon, 2 huevos, 2 rebanadas pan de molde, una salchicha, mantequilla, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación

Lavamos los champiñones y los cortamos por la mitad o en láminas, dejamos escurrir y reservamos.

Mientras, ponemos una sartén al fuego con una cucharadita de aceite de oliva y freìmos el bacon cortado en lonchas durante 5 minutos aproximadamente o hasta que quede un poco tostado, retiramos del fuego y ponemos en una fuente o plato.

Ahora freímos los champiñones y la salchicha o chorizo en la misma sartén en que freímos el bacon. Esperamos a que estén bien hechos y colocamos en el plato. 

Seguidamente, añadimos un poco de aceite de oliva y freímos los huevos. 

Ponemos otra sartén al fuego con una cucharada de mantequilla y tostamos en esta las rebanadas de pan de molde. Retiramos del fuego y llevamos al plato con el resto de los ingredientes.

Salpimentamos y servimos.

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