sábado, 5 de enero de 2013

PLÁTANOS ASADOS AL HORNO CON QUESO

INGREDIENTES
4 plátanos, 100 gr. queso.

PREPARACIÓN
Pre-calentamos el horno a 180º C, mientras pelamos los plátanos y los colocamos en una fuente o bandeja para horno (los plátanos no deben estar muy maduros, ya que podrían quedar demasiado dulces), introducimos la bandeja con los plátanos en el horno durante 30´ aproximadamente

sin darles la vuelta, pasado ese tiempo los sacamos del horno y con un cuchillo hacemos un corte a lo largo del plátano, lo abrimos un poco e introducimos una tira de queso dentro de cada plátano a lo largo.

Volvemos a meterlos en el horno durante 15´ más hasta que se funda un poco el queso y ya están listos.

Se sirven  recién salidos del horno y se comen bien calientes (se debe vigilar de vez en cuando, ya que dependiendo del tipo de queso, tamaño y madurez de los plátanos pueden variar los tiempos de horneado). Salud.

Para esta receta son ideales los plátanos de canarias, acompañados de un queso graso. Podemos acompañar con una porción de flan de huevo.

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