sábado, 15 de febrero de 2014

GLASA



INGREDIENTES
250 gr azúcar glass, 50 gr. agua, zumo de limón recién exprimido (o bien zumo de naranja, o un poco de licor, etc).

PREPARACIÓN
Cogemos un bol o un recipiente de cristal y vamos mezclando todos los ingredientes, en primer lugar el azúcar glass, seguidamente el agua, pesamos en una báscula de cocina 50 gr. de agua, agregamos un chorrito de zumo de limón y removemos todo con una varilla.

Podemos añadir zumo de limón o de naranja o los dos (descontando esta cantidad a los 50 gr de agua). También podemos verter unas gotitas de nuestros licores preferidos, y ya tenemos lista la glasa para acompañar nuestros dulces, bollos o postres, en este caso, donuts. Salud.

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