Sandwich de cangrejo

Ingredientes

2 comensales

4 rebanadas de pan de molde

6 palitos de cangrejo
Un huevo cocido
Una cebolla
4 hojas de lechuga
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de mayonesa
Una cucharadita de kechup (opcional)
Margarina
Sal

Preparación

1.- Cortamos los palitos de cangrejo, cebolla, dientes de ajo, lechuga y huevo cocido en trozos pequeños, colocamos el picadillo en un bol y reservamos. (opcionalmente podemos utilizar la trituradora).

2.- Mezclamos la mayonesa con el kechup y añadimos al bol con las verduras y cangrejo, sazonamos y finalmente removemos todo y mezclamos bien.

3.- Ahora, ponemos dos rebanadas de pan en una fuente o plato y untamos cada una con un poco de margarina o mantequilla con el fin de que no se ablande el pan con el relleno.

4.- Seguidamente ponemos la mitad del picadillo en cada pan y tapamos con otra rebanada.