Pan tumaca

Ingredientes

2 comensales

Un pan mediano
Un tomate
2 dientes de ajo
100 gr jamón serrano
Aceite de oliva
Sal

Preparación

1.- Rallamos dos dientes de ajo con el rallador, ponemos el ajo rallado en un bol, seguidamente rallamos el tomate y lo incorporamos y reservamos.

2.- Añadimos un chorro de aceite de oliva, sazonamos y mezclamos todo.

3.- Cortamos la barra de pan en dos mitades a lo largo y lo tostamos en el horno o en una tostadora.

4.- Ahora, colocamos los panes en un plato o fuente que untaremos con el tomate.

5.- Finalmente podemos acompañar con una loncha de jamón serrano o cortado en taquitos.

Nota: en lugar de mezclar los ingredientes, podemos rociar el pan con aceite en primer lugar, seguidamente los dientes de ajo rallados, el tomate y sazonar.